Fundado por iniciativa privada, em 1990, o Zoo de Lourosa foi adquirido pela autarquia local em 2000 e ficou, entretanto, sob gestão da empresa municipal Feira Viva, que assim assegura a preservação de mais de 500 animais de cerca de 150 espécies distintas, muitas das quais em estado de conservação crítico.
Uma das aves em risco de extinção é precisamente o mutum-de-bico-azul (Crax alberti), espécie que, em toda a Europa, só é acolhida por três zoos e apenas se tem reproduzido no de Lourosa.
